
Животноводство — отрасль сельского хозяйства, на которую приходится 48% стоимости продукции, произведённой в сельском хозяйстве.
Факторы размещения
Традиционно основным фактором размещения животноводческих предприятий было наличие кормовой базы (пастбищ). В настоящее время всё более значимую роль играет близость к потребителю. Это связано с тем, что экономически выгоднее стало доставлять корма, сохранив тем самым предельные сроки хранения скоропортящейся продукции.
Отрасли животноводства
К основным отраслям животноводства России относятся:
свиноводство
скотоводство (молочное и мясное)
птицеводство (мясное и яичное)
овцеводство
козоводство
коневодство
оленеводство
пчеловодство
кролиководство.
Ведущие отрасли российского животноводства — птицеводство (поставляет 47% производимого в стране мяса), свиноводство (33%) и скотоводство (17%).
Овцеводство и козоводство развиваются преимущественно в относительно небольших хозяйствах. Поголовье животных постепенно сокращается.
Птицеводство — отрасль животноводства, которая поставляет на рынок мясо и яйца, перо, пух, мясокостную муку.
Свиноводство — отрасль животноводства, которая поставляет на рынок мясо, сало, кожу и щетину, сырьё для других отраслей промышленности (фармацевтической и химической).
Скотоводство — отрасль, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота (КРС), предназначенного для получения молока, мяса, шкур. Также этих животных иногда используют в качестве тягловой силы, а их навоз — для удобрений.
Овцеводство — одно из традиционных направлений животноводства, которое занимается разведением различных пород овец для получения мяса, шерсти, молока, овчин и шкур ягнят (смушек).
Пчеловодство — отрасль сельскохозяйственного производства, занимающаяся разведением пчёл для получения мёда (85-90% продукции), воска, маточного молочка, прополиса, цветочной пыльцы, пчелиного яда.
Основная продукция пчеловодства — мёд.
Оленеводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением оленей для получения мяса, пантов (оленьих рогов) и другой продукции.
Оленеводство — традиционная отрасль хозяйства народов Крайнего Севера.
